Диетолог Писарева назвала необходимые для включения в летний рацион продукты

По словам врача, в летнее время увеличивается потребность в жидкости.

«Чем выше температура, тем еда должна быть легче. Нужно использовать помидоры, огурцы, зелень, кабачки, цветную капусту, ранний картофель. Из ягод начинает появляться клубника, чуть позже и другие ягоды, самое главное летом — сезонность», — рассказала специалист.

Она отметила, что именно сезонные фрукты и овощи больше всего полезны для организма.

«Именно летом организму нужно получить максимальное количество витаминов и микроэлементов, чтобы запастись на зиму», — объяснила Писарева.

Например, диетолог порекомендовала включить в свой рацион такие блюда, как зелёный смузи и летний салат.

Для того чтобы приготовить полезный смузи, необходимо порезать яблоко, киви, авокадо, шпинат, брокколи и спирулину, заявила специалист.

«Все фрукты могут быть свежими, кроме брокколи. Брокколи лучше взять замороженную, тогда получится хорошая консистенция. Взбить всё это в блендере и добавить кокосовой воды», — пояснила эксперт.

Для салата необходимо отварить куриное филе до полной готовности, добавила Писарева.

«Не режем, а разрываем на фракции. Отвариваем брокколи и разбираем на соцветия, перемешиваем и добавляем в качестве соуса греческий йогурт и чеснок по желанию», — заключила она.

Ранее врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с RT рассказала, как выбирать мясо для шашлыка, чтобы избежать отравления.