Актуально
Все материалы по теме: Еда
Диетолог: дольше всего остаются свежими домашние куличи без усилителей вкуса
Диетолог Наталия Гридина рассказала в беседе с RT, как долго хранятся яйца и куличи. «Дольше всего остаются свежими домашние куличи без усилителей вкуса и прочих добавок. Такое изделие должно быть качественно вымешано, пропечено, а также должно остыть после выпекания. Кроме того, на нём должна присутствовать натуральная корочка, которая не даёт выпечке засохнуть и зачерстветь. Глазурь сверху также не даёт куличу зачерстветь», — рассказала специалист сервиса Budu. Чтобы продлить срок годности куличам...
Врач Кашух: на Пасху здоровому взрослому человеку лучше съесть не более трёх яиц
... содержится от 300 до 400 килокалорий в зависимости от рецепта приготовления. Но один-два кусочка такого лакомства никому не принесут ощутимого вреда, отказываться от него не стоит. Проблема заключается в том, что многие люди в принципе переедают во время праздника, это создаёт нагрузку ...
Россиян предупредили, какие болезни могут обостряться после майских праздников
... чревато ожогами, так как солнце в мае уже достаточно активно», — подчеркнул специалист. Он также напомнил, что катание на самокатах и велосипедах чревато ушибами, иногда переломами, причём не только у катающегося, но и у тех, кого он может задеть или сбить. В свою очередь, кандидат ...
Российские аналитики рассчитали индекс кулича
Специалисты платформы фискальных данных «Такском» подсчитали индекс кулича. Результаты исследования имеются в распоряжении RT. Так, согласно статистике, средняя цена на кулич с 10 по 23 апреля 2024 года составила 243,5 рубля. Отмечается, что она выросла на 10%, а продажи — на 197% по сравнению с периодом с 22 марта по 4 апреля 2023 года. Кроме того, как выяснили эксперты, средняя цена на яйца составила 145,5 рубля, на молоко — 99,6 рубля, на муку — 88,5 рубля, на цукаты — 203,8 рубля, на творог...
Россиянам посоветовали красить яйца к Пасхе с помощью приправ и ягод
Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ), кандидат технических наук Дмитрий Быстров посоветовал в беседе с RT использовать для окрашивания яиц к Пасхе природные красители. «5 мая православные христиане будут отмечать один из главных праздников — Пасху. Традиционно к этому дню принято окрашивать яйца — символ Гроба Господня, в котором скрыта вечная жизнь. Кто-то ограничивается для этих целей луковой шелухой, кто-то...
Шеф-повар Мосин дал рекомендации, как выбрать мясо для шашлыка
Шеф-повар, преподаватель Университета РОСБИОТЕХ Григорий Мосин в беседе с RT дал рекомендации, как выбрать мясо для шашлыка. «Длинные майские праздники — это традиционное открытие шашлычного сезона. Но для того, чтобы блюдо получилось действительно вкусным, нужно правильно выбрать мясо. Для этого есть несколько базовых рекомендаций. Первая — доверяйте инстинктам. Мясо должно нравиться вам на цвет и на запах. Если вас хоть что-то смущает, не берите», — отметил собеседник RT. Кроме того, он посоветовал...
В Роскачестве дали советы по подготовке к пикнику на майских праздниках
... сумку-холодильник. Всегда хорошо прожаривайте шашлык. Бактерии и микроорганизмы погибают при высоких температурах», — заключила эксперт. Ранее председатель Ассоциации природопользователей Роман Корниец предложил ввести целевой сбор на утилизацию одноразовых мангалов, шампуров и других ...
Врач-гастроэнтеролог посоветовала удалять поджаренную корочку с шашлыка
... существует безопасной дозы употребления спиртосодержащих напитков. Кроме того, они увеличивают чувство голода, поэтому возрастает риск переедания, а их высокая калорийность сделает приём пищи с шашлыком ещё более плотным», — заключила эксперт. Ранее преподаватель Российского ...
Россияне назвали свинину самым популярным видом мяса для шашлыков
... покупку принадлежностей для барбекю в 2023 увеличился на 50% по сравнению с 2022 годом и составил 2819 рублей, заключили специалисты. Ранее председатель Ассоциации природопользователей Роман Корниец предложил ввести целевой сбор на утилизацию одноразовых мангалов, шампуров и других ...
Российские аналитики рассчитали индекс шашлыка
Специалисты платформы фискальных данных «Такском» подсчитали индекс шашлыка. Результаты исследования есть в распоряжении RT. Как выяснили эксперты, средняя цена на шашлык из свинины в период с 1 по 23 апреля 2024 года составила 464,33 рубля. Отмечается, что цена выросла на 10%, а продажи — на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. «Средняя цена на шашлык из говядины с 1 по 23 апреля 2024 года составляет 521,21 рубля. Средняя цена выросла на 1%, продажи выросли на 35%», — подчёркивается...
Собянин заявил об открытии сезонных ярмарок выходного дня
Мэр Москвы Сергей Собянин рассказал об открытии ярмарок выходного дня. Об этом сообщает сайт «Москва 24» со ссылкой на Telegram-канал мэра. «Раньше ярмарки выходного дня были открыты только в тёплое время года, но в феврале запустились и в новом, круглогодичном формате — в тёплых павильонах», — сказал Собянин. На ярмарках представлена продукция более 40 регионов России. Они работают в период 08:00 — 20:00 рядом со станциями метро и остановками общественного транспорта. Ранее сообщалось, что во...
Гематолог назвала последствия веганства и вегетарианства для здоровья ребёнка
... веганства и не ведёт правильный мониторинг своих показателей, то, скорее всего, у неё есть железодефицит в той или иной степени, который передаётся внутриутробно ребёнку. «В этом случае малыш изначально родится с низким депо железа. Далее, в период интенсивного роста, в первый ...
Суд арестовал обвиняемых в поставке некачественных продуктов в ВС России
Басманный суд Москвы принял решение отправить под стражу трёх обвиняемых в поставках в Вооружённые силы России некачественных продуктов, ещё и по завышенным ценам. Об этом РИА Новости рассказали в пресс-службе суда. Уточняется, что обвиняемые — Александр Михаленко, Валерия Ковачевич, Эльвира Смирнова — были арестованы до 19 июня. Все они обвиняются по ч. 4 ст. 160 УК России (присвоение или растрата). По версии следствия, соответствующие контракты на поставку были заведомо завышены, превышали расходы...
В России предложили ввести целевой сбор на утилизацию одноразовых мангалов
Председатель Ассоциации природопользователей Роман Корниец предложил ввести целевой сбор на утилизацию одноразовых мангалов, шампуров и других ...
В Роспотребнадзоре напомнили, как правильно выбрать клубнику
В пресс-службе Роспотребнадзора рассказали RT, как правильно выбрать клубнику. «Убедитесь, что ягоды сухие и не имеют признаков гниения. Обращайте внимание на цвет: он должен быть однородным и насыщенным. Листики — «чашечки», обрамляющие ягоду, — зелёные, без признаков увядания. Поверхность ягод должна быть эластичной, блестящей и гладкой, без видимых вмятин и повреждений», — объяснили в ведомстве. Кроме того, спелые плоды издают насыщенный ягодный запах, подчеркнули в Роспотребнадзоре. «Определить...
В Орске заявили об отсутствии перебоев с продуктами и питьевой водой
В мэрии подтопленного Орска заявили, что перебоев с продуктами питания и питьевой водой в городе нет. Об этом представитель администрации города заявил РИА Новости. «Питьевую воду в пострадавшие районы подвозят депутаты и волонтёры. Перебоев (с продуктами. — RT) нет. С торговыми точками отрабатывается этот вопрос», —отметили в мэрии. Вместе с этим агентство указывает, что одна из жительниц города рассказала, что в магазинах постепенно заканчивается бутилированная вода. Ранее жители Оренбургской...
Производство продуктов для здорового питания выросло в Москве
В Москве выросло производство продуктов для здорового питания. Об этом, как сообщает НСН, рассказал министр правительства Москвы, глава столичного департамента инвестиционной и промышленной политики Владислав Овчинский. По его словам, выпуск отраслевых фабрик увеличился на 38,6% по итогам прошлого года. «Растёт выпуск как привычных товарных групп, например, мяса, колбасы, кондитерских изделий, муки, так и продуктов, которые соответствуют принципам здорового питания. Так, почти в 7,6 раза по итогам...
Пищевые предприятия из Москвы разработали новые продукты
Московские пищевые компании расширили производство и разработали новые линейки продукции, заявил глава столичного Департамента инвестиционной и промышленной политики Владислав Овчинский. Об этом сообщает телеканал «360». «Благодаря разносторонней поддержке города московские промышленники расширяют ассортимент продукции, увеличивают объёмы выпуска и поставляют её на отечественный и зарубежные дружественные рынки», — сказал Овчинский. В настоящее время в Москве работает более 4,2 тыс. промышленных...
В России предлагают запретить продавать сладкую газировку детям до 18 лет
... предложила ввести запрет на продажу сильногазированных безалкогольных сахаросодержащих напитков детям до 18 лет. Копии обращения на имя председателя комитета Госдумы по охране здоровья Бадмы Башанкаева и на имя члена комитета по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства ...
Депутат Тумусов считает необходимым ограничивать доступность газировки для детей
Первый зампред комитета Госдумы по охране здоровья Федот Тумусов в беседе с RT заявил, что необходимо принимать меры по ограничению доступности сладких газированных напитков для детей, а также вести разъяснительную работу. «Вопрос состоит из двух частей. Первая часть: то, что эти сладкие напитки вредны, спору нет. Вторая часть: взять и законодательно запретить — вот с этим я не совсем согласен», — заявил депутат. По его мнению, необходимо вести разъяснительную работу и принимать меры по ограничению...
Россияне стали реже приносить домашнюю еду на работу в 2023 году
В ходе недавнего исследования выяснилось, что в течение 2023 года уменьшилось число россиян, которые брали на работу домашнюю еду. Так, в 2022 году таких ...
«Вкусно — и точка» временно остановила работу в Белгороде, но сохранила зарплату
В Белгороде временно прекратили работу рестораны «Вкусно — и точка» с сохранением зарплаты сотрудникам, это сделано для обеспечения безопасности людей. «Для обеспечения безопасности сотрудников и гостей компания временно закрыла предприятия сети в Белгороде. Все сотрудники продолжат получать заработную плату в соответствии с действующим законодательством России», — сказали ТАСС в сети. Ранее глава Белгородской области Вячеслав Гладков заявил, что из региона вывезут около 9 тыс. детей из-за обстрелов...
Врач Королёв дал советы по питанию при мочекаменной болезни
Заведующий урологическим отделением НКЦ №2 Российского научного центра хирургии им. Б.В. Петровского, врач-уролог высшей категории Сергей Королёв рассказал об особенностях диеты при мочекаменной болезни. Почечные камни делятся на оксалатные (соли кальция и щавелевой кислоты), уратные (соли мочевой кислоты) и фосфатные (соли фосфорной кислоты). И для каждого типа камней необходима своя диета, заявил эксперт в беседе с «Газетой.Ru». Как отметил специалист, при уратных камнях следует исключить мясо...
В Роскачестве дали советы по выбору продуктов для приготовления блинов
В пресс-службе Роскачества рассказали RT, как выбрать продукты для приготовления блинов. «Сорт и помол муки влияют на то, какими получатся блины. Блинчики из пшеничной муки высшего сорта или сорта «экстра» при выпечке получатся тонкими и воздушными. Лучше выбирать муку в плотной бумажной упаковке, она лучше хранится и не плесневеет в отличие от муки в целлофане. Дома посмотрите на цвет муки, она должна быть белой или кремовой. Тёмный цвет будет свидетельствовать о том, что мука могла отсыреть»...
Продукция Milka и Alpen Gold исчезнет из магазинов «Лента»
Производитель кондитерских изделий Mondelēz International больше не будет поставлять свою продукцию, включая шоколад Milka и Alpen Gold, в магазины сети «Лента» из-за закупочных цен. Об этом информирует РИА Новости со ссылкой на пресс-службу ретейлера. «В результате переговоров наши партнёры приняли решение отказаться от поставок по предложенным закупочным ценам», — говорится в сообщении. В марте 2022 года швейцарская транснациональная корпорация Nestle объявила, что приостанавливает работу брендов...
Врач перед Масленицей предложила в качестве «здоровых» начинок для блинов фрукты
Врач-гастроэнтеролог компании «СберЗдоровье» Ольга Евлашева объяснила в беседе с RT, какие ингредиенты можно использовать, помимо классических, чтобы блины были не только сытными и вкусными, но и полезными для организма «Выбор основы для приготовления блинов зависит от личных предпочтений по текстуре, вкусу и питательной ценности — это может быть молоко, кефир или вода. Наиболее сытный вариант — основа на молоке или кефире, так как эти продукты богаты белком и кальцием. Блины на такой основе, как...
В России за год выросли продажи цветов, тортов и клубники перед 8 Марта
В России за год выросли продажи цветов, конфет, тортов, клубники, шампанского, вина, мягких игрушек и украшений в преддверии 8 Марта. Об этом свидетельствует статистика оператора фискальных данных «Такском», которая имеется в распоряжении RT. Так, средняя цена на цветы в марте 2024 года составила около 1,5 тыс. рублей. «Она выросла на 9%, а продажи — на 11% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года», — отмечается в предоставленной статистике. Как добавили эксперты, средняя стоимость конфет...
Врач Колесник перечислила продукты со «скрытой» солью
Врач-терапевт, кардиолог сети «Клиники Фомина» Этери Колесник рассказала о «скрытой» соли, которая содержится в продуктах. Суточная норма соли, рекомендованная Всемирной организацией здравоохранения, составляет примерно 5 г в день, заявила эксперт в беседе с «Вечерней Москвой». Но исследования показывают, что человек в среднем употребляет 11 г соли в сутки. «Примерно 4—5%, или 0,5 г, соли естественным образом присутствует в продуктах питания: в свежих овощах и фруктах, мясе, молочных и кисломолочных...
СК в Новосибирске завёл дело на женщину, оставившую ребёнка на два дня без еды
В Новосибирске следователи возбудили уголовное дело в отношении 29-летней женщины, которая на два дня оставила своего восьмилетнего ребёнка в запертой квартире без пищи. Об этом сообщает региональное отделение СК. По данным следствия, 29 февраля мать ребёнка оставила его на два дня в запертой квартире, расположенной в Советском районе, без присмотра и пищи. «Она подозревается в совершении преступления, предусмотренного ст. 156 УК России (неисполнение или ненадлежащее исполнение обязанностей по...
В число опасных продуктов для домашних животных вошли шоколад и виноград
... запрещено, предупредил собеседник RT. «Например, шоколад: собаки не переносят теобромин — алкалоид, содержащийся в тёмном и молочном шоколаде. Поедание шоколада может спровоцировать тяжёлое отравление с неврологическими симптомами, судорогами и летальным исходом. Тяжёлое отравление ...